Restaurant le Delille

Aux abords du centre Historique du Vieux Clermont, le Delille est situé dans l'enceinte de l'hôtel des Puys***, place Delille à Clermont-Ferrand.

Laurent GUILLAUMIN et son équipe vous proposent, selon le marché du jour, son menu.

Le temps vous est compté... un service rapide avec nos formules servies midi et soir :

Nos formules

> La gourmande
Entrée + Plat + Dessert	16,00 €
> La mixte
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert	12,30 €
> L'express
Plat du Jour	10,50 €
> la Formule enfant
Entrée du jour + Steak frites + Mousse au chocolat Smarties	8,80 €

Un peu plus de temps... n'hésitez pas faites votre choix à la carte :

> Entrées
Tulipe de Crevettes au beurre de gingembre	11,00 €
Tatin de Saumon sur fondue de poireaux	9,50 €
Salade de foies de volaille, nem de gésiers confits	8,50 €
Ballotine Maison aux fruits secs et sa chutney	6,10 €
Panaché de fromages chauds sur salade aux noix	7,00 €
Foie gras aux trois cuissons	15,80 €
> Poissons
Poëlée de Saint-Jacques à la provençale	17,00 €
Risotto de Gambas	16,00 €
Filet de Sandre en écailles de pommes de terre	15,00 €
Saumon rôti beurre citron	11,00 €
Saumon de fontaine au lard fumé	14,00 €
> Viandes
Filet de Bœuf aux cinq baies	18,00 €
Aiguillette de canard miel et balsamique	15,00 €
Carré d'Agneau	16,00 €
Entrecôte sauce au bleu ou poivre vert	14,00 €
Bavette à l'Echalote	13,00 €
> Desserts
Coulant Chocolat à l'Orange confite	6,00 €
Tarte fine ananas	6,00 €
Sablé Chocolat sauce Pistache	5,50 €
Tarte Pommes caramélisées glace vanille	5,50 €
Café Gourmand	6,00 €
Crème brûlée cannelle moka	5,50 €

(Prix nets, TTC, service compris)